オーナーシェフ　○○○○ 略歴　1964年生まれ 　東京の三つ星レストランで修業、多くのホテルのシェフを歴任後念願の店舗を出店 　旬の素材と水にこだわり、安心安全をモットーに真心を込めた料理をお届けします。